Chef de Partie m/w/d

☞ Hotel Weisser Bär

Vue: 158

Jour de mise à jour: 19-10-2024

Localisation: Mülheim an der Ruhr North Rhine-Westphalia

Catégorie: Restauration / Hôtel / Tourisme

Industrie:

Type d’emploi: Vollzeit

Loading ...

le contenu du travail

Mülheim an der Mosel Vollzeit ab sofort 31.12.2023 bis zu 40h / Woche

Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams suchen wir für die Sommersaison oder ganzjährig eine/n zuverlässigen und selbstbewussten Chef de Partie (m/w/d).

Deine Aufgaben:

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum/r Koch/Köchin
  • Je nach Position entsprechende Berufserfahrung in der Küche
  • Leidenschaft zu Produkten und handwerkliches Geschick bei der ganzheitlichen Verarbeitung
  • Kreative Ideen sowie Liebe zum Detail und jede Menge Spaß an der Arbeit
  • Motivation, Engagement und von Herzen Gastgeber
  • Belastbarkeit und Flexibilität

Das solltest du mitbringen:

  • Einsatz in der Küche unseres Restaurants und des Bankettbereich
  • Führen eines eigenen Postens
  • ganzheitliche Verarbeitung der verwendeten Lebensmittel und Produkte
  • Herstellung verschiedener Speisen und Menüabfolgen
  • Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place)
  • Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP
  • Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
  • Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs
  • kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Rezeptideen
Loading ...
Loading ...

Date limite: 03-12-2024

Cliquez pour postuler pour un candidat gratuit

Postuler

Signaler des emplois
Loading ...

MÊMES EMPLOIS

Loading ...
Loading ...