Chefkoch/-köchin oder Küchenmeister*in (m/w/d)

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更新日: 17-10-2024

位置: Pforzheim Baden-Württemberg

类别: 执行管理 生产/工艺

行业: Consumer Services

水平: Associate

工作类型: Full-time

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工作内容

In unserem altehrwürdigen Gasthaus mit herrlichem Blick auf das Nagoldtal in Dillweißenstein bietet der Goldene Anker seinen Gästen ein unvergessliches Genusserlebnis am Rande des Nordschwarzwalds. Die meisten Zutaten beziehen wir von Produzenten aus der Umgebung. Wir kochen ausschließlich mit biologischen Zutaten und sind mit dem BIO-Siegel zertifiziert.

Die Küche im Goldenen Anker ist badisch/schwäbisch mit kulinarischer Farbgebung aus anderen Regionen der Welt. Auch vegetarischen und veganen Gästen bieten wir eine große Auswahl an wunderbaren Gerichten.

Der Goldene Anker ist Gasthaus und Lernbetrieb. Er beherbergt das Projekt Quafé und ermöglicht jungen und älteren arbeitslosen Frauen und Männern über die IHK zertifizierte Qualifizierungsmodule (Quafé Bausteine) zu erlangen. Er bietet zudem Ausbildungsplätze als Koch/Köchin und Restaurantfachkraft und beschäftigt schwerbehinderte Mitarbeiter*innen.

Wir suchen in Vollzeit eine*n

Chefkoch/-köchin oder Küchenmeister*in (m/w/d)

Ihre Aufgaben
  • kulinarische Umsetzung des à la carte Bereiches und des Veranstaltungs-/Bankettbereichs
  • Wareneinkauf sowie Übersicht und Verantwortung Warenbestand
  • Preiskalkulation
  • Anleiten unserer Mitarbeite*Innen, Praktikant*innen und der Auszubildenden
Voraussetzungen
  • abgeschlossene Ausbildung
  • mehrjährige Berufserfahrung im Küchenbereich
  • Begeisterung für regionale, biologische und auch vegetarische Küche
  • Hervorragende Kommunikationsfähigkeit, gutes Organisationsvermögen und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
  • Flexibilität, Engagement und Einsatzbereitschaft
  • Bereitschaft zu Sonn- und Feiertagsdienst
  • Erfahrung in der Anleitung und Qualifizierung (Ausbildereignung)
Lernen Siehierunser Unternehmen und unsere Vorteile kennen.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit möglichem Eintrittsdatum und Gehaltsvorstellung unter:

Q-PRINTS&SERVICE gGMBH

Jenny Riedel

Simmlerstraße 10

75172 Pforzheim

riedel[AT]q-printsandservice.de

Tel: 07231 56603-566 (Mo-Fr Vormittag)
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最后期限: 01-12-2024

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