Chefkoch/-köchin oder Küchenmeister*in (m/w/d)

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Giorno di aggiornamento: 17-10-2024

Località: Pforzheim Baden-Württemberg

Categoria: Consiglio di amministrazione Produzione / Funzionamento

Industria: Consumer Services

Posizione: Associate

Tipo di lavoro: Full-time

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Contenuto del lavoro

In unserem altehrwürdigen Gasthaus mit herrlichem Blick auf das Nagoldtal in Dillweißenstein bietet der Goldene Anker seinen Gästen ein unvergessliches Genusserlebnis am Rande des Nordschwarzwalds. Die meisten Zutaten beziehen wir von Produzenten aus der Umgebung. Wir kochen ausschließlich mit biologischen Zutaten und sind mit dem BIO-Siegel zertifiziert.

Die Küche im Goldenen Anker ist badisch/schwäbisch mit kulinarischer Farbgebung aus anderen Regionen der Welt. Auch vegetarischen und veganen Gästen bieten wir eine große Auswahl an wunderbaren Gerichten.

Der Goldene Anker ist Gasthaus und Lernbetrieb. Er beherbergt das Projekt Quafé und ermöglicht jungen und älteren arbeitslosen Frauen und Männern über die IHK zertifizierte Qualifizierungsmodule (Quafé Bausteine) zu erlangen. Er bietet zudem Ausbildungsplätze als Koch/Köchin und Restaurantfachkraft und beschäftigt schwerbehinderte Mitarbeiter*innen.

Wir suchen in Vollzeit eine*n

Chefkoch/-köchin oder Küchenmeister*in (m/w/d)

Ihre Aufgaben
  • kulinarische Umsetzung des à la carte Bereiches und des Veranstaltungs-/Bankettbereichs
  • Wareneinkauf sowie Übersicht und Verantwortung Warenbestand
  • Preiskalkulation
  • Anleiten unserer Mitarbeite*Innen, Praktikant*innen und der Auszubildenden
Voraussetzungen
  • abgeschlossene Ausbildung
  • mehrjährige Berufserfahrung im Küchenbereich
  • Begeisterung für regionale, biologische und auch vegetarische Küche
  • Hervorragende Kommunikationsfähigkeit, gutes Organisationsvermögen und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
  • Flexibilität, Engagement und Einsatzbereitschaft
  • Bereitschaft zu Sonn- und Feiertagsdienst
  • Erfahrung in der Anleitung und Qualifizierung (Ausbildereignung)
Lernen Siehierunser Unternehmen und unsere Vorteile kennen.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit möglichem Eintrittsdatum und Gehaltsvorstellung unter:

Q-PRINTS&SERVICE gGMBH

Jenny Riedel

Simmlerstraße 10

75172 Pforzheim

riedel[AT]q-printsandservice.de

Tel: 07231 56603-566 (Mo-Fr Vormittag)
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Scadenza: 01-12-2024

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