Souschef für Joachim Wissler im Restaurant Vendôme (m/w/d)
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Update day: 24-10-2024
Location: Bergisch Gladbach North Rhine-Westphalia
Category: Arts / Design
Industry:
Job type: Vollzeit, Festanstellung
Job content
Das sollten Sie mitbringen
- Mehrjährige Erfahrung in der Spitzengastronomie
- Fundiertes Fachwissen und Können in klassischer und moderner Kochkunst in allen Bereichen der Küche sowie der Pâtisserie
- Zeitgemäße Mitarbeiterführung im täglichen Arbeitsgeschehen
- Ruhiges persönliches Auftreten
- Kreative Veranlagung und Erfahrung
Sie sind engagiert, motiviert, freundlich und überzeugen durch sicheres Auftreten, Ausstrahlung und gute Umgangsformen. Außerdem haben Sie Lust darauf, Teil des Althoff Grandhotel Schloss Bensberg zu werden?
Dann bewerben Sie sich jetzt!
Wir freuen uns auf die Zusendung Ihrer Unterlagen. Gerne können Sie uns in diesem Zusammenhang auch Ihre Gehaltsvorstellung nennen.
Das zeichnet den Job aus
- Leitung der Küche in Abstimmung mit Joachim Wissler
- Kreative Umsetzung von neuen Gerichten in Abstimmung mit Joachim Wissler
- Koordination des Einkaufes und Pflege des Lieferantenkontaktes
- Führung und Motivation eines engagierten Teams
- Gewährleistung von Hygiene im Küchenbereich nach HACCP
Über das Unternehmen
Althoff Hotels stehen für höchste Qualität und Professionalität. Ein Anspruch, der durch jeden einzelnen unserer Mitarbeiter Tag für Tag mit Leben gefüllt wird. Dafür investieren wir viel: in umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und die Kultivierung eines Arbeitsumfelds, das Raum für Kreativität und Individualität lässt, das durch Offenheit und Vertrauen geprägt ist.
Mitarbeiterbenefits
Althoff Grandhotel Schloss Bensberg
Deadline: 08-12-2024
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