Koch (m/w/d)

☞ Randstad Deutschland

Vue: 166

Jour de mise à jour: 18-10-2024

Localisation: Suhl Thuringia

Catégorie: Direction Production/Opération

Industrie: Human Resources Services

Niveau: Mid-Senior level

Type d’emploi: Full-time

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le contenu du travail

Im Auftrag unseres Geschäftspartners aus der Hotelleriesuchen wir derzeit einen Küchenchefin Suhl. Am besten, Sie bewerben sich noch heute online. Randstad steht für Erfahrung und Kompetenz bei Ihrer Jobsuche. Bewerbungen schwerbehinderter Menschen sind uns herzlich willkommen.
  • Zuständigkeit für die Leitung und Koordination des gesamten Küchenablaufs
  • Verantwortlichkeit für die Einsatzplanung und Kontrolle der Dienstpläne
  • Berücksichtigung des aktuellen Geschäftsverlaufs mit Sonderveranstaltungen
  • Erstellung von Speisekarten und Menüplänen inkl. entsprechender Kalkulationen
  • Durchführung des Wareneinkaufs sowie der monatlichen Inventur
  • Wareneingangskontrollen und fachgerechte Lagerung der Waren
  • Herstellung und Zubereitung von Speisen für alle gastronomischen Bereiche
  • Einhaltung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche
  • Umsetzung und Kontrolle der HACCP – Vorgaben für den gesamten Küchenbereich und Lager
  • Kontrolle und Schulung der Mitarbeiter in der Küche
  • Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Angemessene Erfahrung in den oben genannten Aufgabenbereichen
  • Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Betriebsausstattung
  • Eine Ausbildereignungsprüfung von Vorteil, aber kein Muss
  • Kostenbewusstsein und Kalkulationssicherheit
  • Kreativität, Flexibilität, Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
  • Fachliche und soziale Kompetenz und Führungskompetenz
  • Gute Arbeit - guter Lohn: 2.500 - 2.800 Euro brutto pro Monat nach Tarifvertrag BAP/DGB
  • Die Stelle ist dauerhaft zu besetzen; es bestehen gute Chancen auf Übernahme
  • Bereitstellung von kostenlosen Getränken wie Wasser, Tee und Kaffee
  • Sehr gute Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten bei unserem Kunden
  • Hilfe bei der Wohnungssuche bei Umzug nach Suhl
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Date limite: 02-12-2024

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