F&B Management Trainee (m/w/d) im Bereich Bars, Bistros und Cafés

☞ Allresto Flughafen München

Vue: 188

Jour de mise à jour: 07-10-2024

Localisation: Munich Bavaria

Catégorie: Restauration / Hôtel / Tourisme

Industrie: Tourismus Eventmanagement

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le contenu du travail

Die Allresto ist eine 100-prozentige Tochter der Flughafen München GmbH und betreibt ca. 85 Prozent aller gastronomischen Betriebe am Flughafen München.

Mit derzeit rund 600 Mitarbeitern (m/w/d) sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie.

Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Schuhbeck´s, Coffee Fellows, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.

Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen F&B Management Trainee (m/w/d) für unseren ARB Bereich.

Sie sind u.a. für die Umsetzung aller betrieblichen Standards und Abläufe verantwortlich.

Sie durchlaufen während des 2-jährigen Trainee- Programms verschiedene Fachbereiche (z.B. Lager und Kommissionierung, Controlling, Personalbereich, administrative Systemgastronomie).

Ihre zukünftigen Aufgaben

  • Führung eines Selbstbedienungsrestaurants, einer Bar oder eines Bistros
  • Erstellung der Dienstpläne zur Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufes
  • Urlaubskoordination unter Berücksichtigung des zu erwartenden Arbeitsaufkommens
  • Verantwortung für die Schulung von Mitarbeitern zur Gewährleistung eines ordnungsgemäßen, leistungsfähigen und freundlichen Services
  • Erstellung und Kontrolle von Tages- und Monatsinventuren sowie des Abrechnungswesens

Das bringen Sie mit

  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Systemgastronomie oder klassischen Gastronomie, idealerweise können Sie die Fortbildung zum staatl. geprüften Hotelbetriebswirt vorweisen.
  • Sie sind bereit, Verantwortung zu übernehmen und die Allresto als Gastgeber am Flughafen München zu repräsentieren.
  • Sie konnten bereits 2 - 3 Jahre Berufserfahrung, zuletzt in der Position als Schichtleiter (m/w/d), sammeln.
  • Sie sind absolut kundenorientiert und besitzen eine hohe Sozialkompetenz.
  • Aufgrund des internationalen Gästekreises am Flughafen München werden konversationssichere Englischkenntnisse vorausgesetzt.

Gute Gründe, warum Sie Teil der Flughafenfamilie werden sollten

  • Übertarifliche Leistungen
  • Steuerfreie Zuschläge für Nacht-/ Sonn- und Feiertagsarbeit
  • Steuerfreier Fahrkostenzuschuss
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Eine fundierte und strukturierte Einarbeitung

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitszeiten:

  • 8-Stunden-Schicht

Leistungen:

  • Betriebliche Weiterbildung
  • Betriebsarzt
  • Kostenloser Parkplatz
  • Kostenloses oder Vergünstigtes Essen

Sonderzahlung:

  • Urlaubsgeld
  • Weihnachtsgeld

Homeoffice:

  • Nein
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Date limite: 21-11-2024

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