Chef de partie (m/w/d)

☞ Excelsior Hotel Nürnberg Fürth

Vue: 175

Jour de mise à jour: 24-10-2024

Localisation: Fürth Bavaria

Catégorie: Direction Production/Opération

Industrie: Hospitality

Niveau: Entry level

Type d’emploi: Full-time

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le contenu du travail

Mit über 120 Hotels in Deutschland, Belgien und Österreich ist die GCH Hotel Group eines der führenden Hotelmanagement-Unternehmen in Europa. Sie verfügt über mehr als 15.500 Hotelzimmer und verbucht jährlich über drei Millionen Gäste. Die Hotels werden von GCH geführt und unter renommierten Franchisemarken wie Wyndham, TRYP by Wyndham, Days Inn, Radisson Blu, Best Western, Mercure, Ibis, Crowne Plaza und Holiday Inn vermarktet. Der Wirkungskreis des Unternehmens umfasst das allgemeine Management, Verkauf & Marketing, E-Commerce, Revenue Management, Einkauf, Controlling sowie Business Development inklusive Hotelfinanzierung und Akquisition. Im aktuellen Treugast Investment Ranking wird GCH mit „AA“ geführt. Weitere Informationen zum Hotelportfolio sind unter www.gchhotelgroup.de abrufbar.

Das 4* Superior Excelsior Hotel Nürnberg Fürth ist ein Hotel für Geschäftsreisende und Firmengäste, aber auch für diejenigen, die viele Sehenswürdigkeiten in Nürnberg und die Umgebung Mittelfrankens oder den Playmobil Funpark, am Wochenende erkunden möchten. Unsere Gäste schätzen unseren freundlichen und professionellen Umgang. Wir haben als Team einen hohen Serviceanspruch und gehen schnell auf die individuellen Wünsche unserer Hotelbesucher ein. Nur gemeinschaftlich schaffen wir es, jeden unserer Gäste glücklich zu machen. Daher stehen wir uns als Team loyal gegenüber und arbeiten Hand in Hand in gegenseitigem Vertrauen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben
  • Anrichten und Herstellung von Speisen unter Berücksichtigung saisonaler Angebote
  • Zubereitung von Buffets und Warenpräsentation
  • Durchführung von Mengen- und Qualitätskontrollen bei Warenlieferung
  • Einhaltung, Überwachung und Kontrolle von Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienevorschriften
  • Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf
Profil
  • Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin
  • Sie besitzen einen ausgeprägten Teamgeist
  • Ihrer Kreativität setzen sie keine Grenzen
  • Sie haben eine serviceorientierte Arbeitsauffassung
  • Sie verfügen über gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen willkommen
  • Sie besitzen bereits einige Jahre Berufserfahrung
Wir bieten
  • Ein spannendes und abwechslungsreiches Aufgabenspektrum
  • Faire Bezahlung
  • Ein angenehmes Betriebsklima und die Mitarbeit in einem eingespielten Team
  • Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in Hotels der GCH Hotel Group
  • GCH Benefit Mitarbeiterportal
  • Einen kostenfreien Parkplatz in unserer Tiefgarage oder alternativ eine Fahrkarte der Tarifzone B
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Zufriedene Gäste dank Ihrer Arbeitsleistung
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Date limite: 08-12-2024

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