Betriebsleiter (m/w/d) Gastronomie

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Nutze JETZT deine Chance & finde DEINEN JOB der dich von Herzen erfüllt!

REDO Gastronomie - ein Team, eine Leidenschaft! Gastgeber sein ist seit über 30 Jahren unsere Berufung!

Wir wollen dir nicht „nur“ einen Job anbieten, wir wollen dir deine Liebe zur

Gastronomie erfüllen!

Unsere Crew besteht aus Menschen, die lieben was sie tun und das

mit voller positiver Energie! Wir bieten dir viel Abwechslung, eine spannende

Marke und viele Extras!

Für unsere traditionsreichen und sehr gut besuchten Restaurants suchen wir Dich! Werde unser /e Gastro (Liebes) Botschafter /in Potsdam und rock mit uns UNS die

Gastronomie!

Und hast du Lust, dich wirklich reinzuhängen, dann stehen dir ALLE Türen

offen, dich bei uns persönlich und beruflich weiterzuentwickeln!

Aufgaben

DU…

• bist der erste Ansprechpartner für die Geschäftsführung
• trägst mit deiner Herzlichkeit sowie sympathischen und selbstbewussten Auftreten maßgeblich zur Atmosphäre in den Restaurants und in deinem Team bei
• koordinierst einen strukturierten Tagesablauf
• hältst viele kleine Schätzchen bereit, die die Herzen unserer Gäste höher schlagen lassen und zu einen unvergesslichen Erlebnis machen
• zähmst und motivierst deine
  
  

Gastro-Familie und vermittelst Visionen und Ziele innerhalb deines Restaurants

• sorgst für Nachwuchs und haftest für deine „Stifte“
• gestaltest Dienstpläne und meisterst die Warenbestellung, Überprüfung und Lagerung mit links und bürgst für den Waren-und Personaleinsatz
• bist der Lotse, der verantwortet, dass das Ziel erreicht wird und alle Untiefen umschifft werden
• sorgst dich leidenschaftlich um die Optimierung von datengetriebenen Geschäftsprozessen und der Unternehmenskennzahlen
• wirkst bei den unterschiedlichsten Aufgaben als Allround-Genie effektiv mit
• schöpfst immer aus den Vollen, um die perfekte Performance abzuliefern
• packst situationselastisch bei allen Arten von Events tatkräftig mit an
• triffst bei jeder Lösung von anfallenden Problemchen genau ins Schwarze
• hörst in Gesprächen mit Mitarbeitern aufmerksam zu und drückst dich verständlich aus
• kämpfst dich durch den Schreibkramdschungel durch, indem du die täglichen Kassenabrechnungen verantwortest
  
  

Qualifikation

DU….

• bist leidenschaftlich gerne Gastgeber und vergötterst die Gastronomie- ganz
  
  

nach dem Motto: Einmal Gastro,immer Gastro!

• hast eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung und/ oder mindestens mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• besitzt Erfahrung als Führungskraft in einer vergleichbaren Position
• bist eine authentische, durchsetzungsfähige und akkurate Persönlichkeit mit
  
  

Führungsqualitäten, die nichts für 0815 übrig hat

• besitzt unternehmerische Kompetenzen gewürzt mit der richtigen Prise an Fürsorglichkeit und einer Nuance Mitgefühl
• legst Organisationsfähigkeiten und Zielstrebigkeit an den Tag
• gibst gern den Ton an und bist ein Organisationstalent
• kannst dich ohne jede Schwierigkeiten und gekonnt in jeder Situation durchsetzen
• lässt dich für eine trendige und innovative Arbeitsumgebung begeistern
• besitzt ein analytisches Denkvermögen und ein ausgeprägtes betriebswirtschaftliches KNOW-HOW
• begeisterst andere mit deiner verständlichen und charmanten Ausdrucksweise
• verfügst über eine unverkennbare Zahlenaffinität, d.h. du kannst mit Zahlen betriebswirtschaftlich umgehen und kennst sie nicht nur aus der Lotto-Ziehung
• lechzt nach neuen Herausforderungen und bist für jede Schandtat allzeit bereit
• legst Wert auf echte Hands-on-Mentalität
• brauchst die Mischung aus operativem Restaurantgeschäft und kaufmännischer Arbeit
• konntest bereits Erfahrung mit Budget- und Personalverantwortung im Gastgewerbe sammeln
• behältst in jedem Wirkungskreis den ultimativen Durchblick und packst auch gerne selbst mit an
• kennst dich mit den gängigen Office Programmen aus
  
  

Benefits

Was wir dir bieten:

Wir sind ein modernes und innovatives Gastronomie- Unternehmen! Stift und Zettel

war gestern! Mit touchbaren Kassensystem von gastronovi, einer Personal-APP für

digitale Dienstpläne & digitales Zeiterfassungssystem incl. übersichtlichen

Darstellung Ihres Arbeitszeitkontos, sowie d eine firmeneigene Kommunikations

APP, hast du immer alle wichtigen Infos

gleich am Mann oder Frau. Zudem haben wir viele weitere echt coole digitale

Tools , die dir täglich einen Überblick über deine wichtigen Kennzahlen in

deinen Restaurants geben.

Darauf kannst du dich noch freuen:

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einer expandierenden Gastronomieunternehmen
• Langfristige Perspektive durch ein unbefristetes Arbeitsverhältnis ohne saisonale Schwankungen
• Ein Jahresgehalt bis zu 50.000,00€
• Zahlung von Provisions- Prämien und Bonizahlungen
• Zahlung von steuerfreie Sonntags- /Feiertags- und Nacht-Zuschlägen
• Erforderliche und gewünschte Arbeitsmaterialien wie z.B. Diensthandy, Ipad ect. werden umfassend gestellt
• Sicherer und zukunftsträchtiger Arbeitsplatz mit herausragenden Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten mit einmaligen Top-Konzepten in der Gastronomie
• Hauseigene Redo-Akademy
• sehr gute Verkehrsanbindung an Potsdam sowie kostenlose Parkmöglichkeiten
• Möglichkeit zum Erfahrungsaustausch und der Mitarbeit in anderen Standorten z.B. bei weiteren Eröffnungen / Pre Openings
• Flache Hierarchien und eine offene Unternehmenskultur
• Mitgestaltung deines Dienstplans und langfristige Urlaubsplanung, damit dein Privatleben nicht zu kurz kommt
• Wer richtig Gas gibt, wird gefördert mit Weiterbildungs- und Aufstiegschancen innerhalb der REDO Karriereleiter, z.B. bis zur Assistenz der Geschäftsführung
• eine familiäre Atmosphäre, in der unser Teamgedanke auch nach Dienstschluss noch existiert
• 5 Wochen Urlaub
• Attraktive Mitarbeiterrabatte- alles von uns kostet für dich nur die Hälfte in allen Restaurants der REDO Unternehmensgruppe
• REDO erfüllt Wünsche für DEINE Freizeit
• Firmenevents für ein Danke an DICH und mehr WIR
• DEINE Stimme zählt- in Form von Mitarbeiterbefragungen und -gesprächen sowie diversen Mitarbeiteraktionen
  
  

Bei Interesse oder Bedarf können wir dir auch eine voll möblierte Wohnung inmitten Potsdam zur Verfügung stellen!

Was Du zu Hause lassen kannst?

Formelle Standards & Nervosität - sei einfach Du selbst! Für uns brauchst Du Dich

nicht verstellen, denn wir möchten Dich gern bei uns haben, genauso wie Du

bist! Authentisch und echt!

Wir suchen nicht irgendwen- sondern POWERFRAUEN oder MACHERTYPEN!

Wir freuen uns darauf DIR all das zu bieten und DEINE Freude und Leidenschaft in

unserer REDO-Family zu erleben!

Wie geht es weiter?

DU machst den Unterschied! Wenn wir zu Dir passen, dann ergreife JETZT Dein

Glück und stell dich doch erst einmal ganz unverbindlich vor. Wage einfach den

Schritt – in eine neue Richtung- aber nach VORNE – direkt zu UNS !

Sende uns bitte vollständige Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben,

Lebenslauf, Arbeitszeugnissen und der Angabe deines frühestmöglichen

Eintrittsdatums, zu.