Souschef (m/w/d)

☞ VILA VITA Marburg GmbH

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更新日: 22-10-2024

位置: Marburg an der Lahn Hesse

类别: 执行管理 生产/工艺

行业: Hospitality

水平: Associate

工作类型: Full-time

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工作内容

Sie sind Vollblut-Gastronom und Kochen ist für Sie nicht nur ein Beruf, sondern Leidenschaft? Sie haben ein Gespür für gute Produkte und haben Lust auf abwechslungsreiche Tätigkeiten und neue Herausforderungen? Dann verstärken Sie unser Küchen-Team!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben
  • Mitwirkung und Überwachung bei der Vorbereitung von Speisen
  • Allgemeine organisatorische Aufgaben
  • Mitarbeit bei der Zusammenstellung von Menüs, Tages-, Wochen-, und Saisonkarten sowie Urlaubs und Dienstplangestaltung
  • Annahme und Prüfung des Wareneingangs
  • Mitverantwortlich für den reibungslosen Tagesablauf
  • Mitverantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich sowie aktives Kochen auf allen Posten bei Bedarf
  • Einhaltung der Qualitätsstandards sowie der geltenden HACCP Hygienevorschriften
Profil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
  • Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position, wünschenswert im á la carte und Bankett-Bereich
  • Exzellente Produkt- und Materialkenntnisse
  • Strukturiertes, selbständiges und pflichtbewusstes Arbeiten
  • Sauberes, gepflegtes und vorbildliches Erscheinungsbild
  • Gastfreundliches und kompetentes Auftreten
  • Erfolgs- und qualitätsorientierte Arbeitsweise
  • Selbstständiges Arbeiten
  • Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Diskretion und Loyalität
Wir bieten
  • Einen zukunftssicheren, anspruchsvollen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz
  • Jährliche Mitarbeitergespräche
  • Firmeneigener Campus mit zahlreichen Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Umfangreiche Benefits und Mitarbeitervergünstigungen am Standort
  • Vermögenswirksame Leistungen und Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
  • Jahressonderzahlung
  • Moderne und zeitgemäße Arbeitsmaterialien
  • Mitarbeiterevents
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最后期限: 06-12-2024

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