Store Manager Gastronomie / Verkauf (m/w/d)

☞ DON CARNE GmbH

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Update day: 22-10-2024

Location: Düsseldorf North Rhine-Westphalia

Category: Sales

Industry: Retail

Position: Mid-Senior level

Job type: Full-time

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Job content

Die Don Carne GmbH mit Sitz in Düsseldorf ist ein Anbieter von Premium Fleisch. Wir von Don Carne haben das Ziel, nur das beste Fleisch aus aller Welt jedem zugänglich zu machen. Durch persönliche Leidenschaft, jahrelange Gastronomie Erfahrung und eine enge Verbindung zur BBQ-Szene konnten wir das Unternehmen und unser Team in den letzten Jahren stetig weiterentwickeln und unser Sortiment behutsam ausbauen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben
  • Engagierte und motivationsfördernde Führung und Verantwortung eines dynamischen Teams
  • Aktive Mitarbeit im Bistro und im Fleischverkauf
  • Konzeptionierung und Koordinierung von betriebsinternen Prozessen, Abläufen und Warenströmen der Herstellung sowie Weiterverarbeitung unserer hochwertigen Fleischwaren
  • Kostenbewusster Einkauf, Bestellwesen sowie Erfassung der Inventuren im Warenwirtschaftssystem
  • Verantwortung für Umsatz, Analysen und Personaleinsatzplanung
  • Umgang mit dem Warenwirtschafts- und Kassensystem sowie Kassenverantwortung
  • Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben und Standards
  • Allgemeine administrative Aufgaben
Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
  • Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in einem vergleichbaren Aufgabengebiet
  • Führungserfahrung und Freude an der Motivation deines Teams
  • Kommunikationstalent, Serviceorientierung und Leidenschaft für deine Tätigkeit
  • Unternehmerische Denkweise sowie Budgetverantwortung
  • Qualitätsbewusstsein und eine Hands-On Mentalität
Wir bieten
  • Angenehme Arbeitszeiten (i.d.R. ohne Sonntags- und Nachtarbeit)
  • Attraktive Branchenvergütung
  • Einen attraktiven Standort mit guter Verkehrsanbindung
  • Offene Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
  • Interessante und herausfordernde Aufgaben in einem wachsenden Unternehmen
  • Zusammenarbeit in einem dynamischen und motivierten Team
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Deadline: 06-12-2024

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