Leiter Brennerei / Brenner/Destillateur (m/w/d)

☞ Dresdner Whisky Manufaktur

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Update day: 07-10-2024

Location: Dresden Saxony

Category: Transport / Logistics / Warehouse Production / Operation Interpreter / Translator

Industry:

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Job content

Die Dresdner Whisky Manufaktur wurde 2019 gegründet und baut gerade eine der größten und modernsten Whiskybrennereien Deutschlands.

Für die bis September 2021 fertiggestellte Brennerei suchen wir eine/n Brennmeister/in mit dem Willen, mit uns gemeinsam etwas Großes und Wunderschönes aufzubauen.

In dieser Funktion arbeiten Sie in den Bereichen Produktion, Produktionstechnik, Abfüllung, Labor, Qualitätsmanagement und Logistik.

Aufgaben

  • Führung und Koordination aller Produktionsmitarbeiter
  • Mitarbeit und Kontrolle in der Produktion (Abläufe, Qualität, Hygiene etc.)
  • Planung, Budgetierung und Kontrolle des Einkaufs von Rohstoffen sowie von Flaschen, Kartons, Verschlüssen, Etiketten etc.
  • Verwaltung von Materialien und Fertigprodukten
  • Erstellung von Produktionsberichten zwecks Verwendung für die erforderlichen Deklarationen, Meldungen etc. an das Hauptzollamt (Abteilung Alkohol)
  • Erarbeitung von Maßnahmen zur fortlaufenden Verbesserung von Prozessabläufen
  • Behebung von Störungen an Produktionsanlagen
  • Transport und Lagerung von Rohstoffen und Fertigprodukten
  • Qualitätskontrolle und Anwendung von Hygienemassnahmen
  • Bereitschaft zur Tätigkeit im Schichtbetrieb
Qualifikation

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Destillateur (m/w/d) oder vergleichbar, z.B. qualifizierter Abschluss als (Diplom-) Braumeister oder Brauer mit Berufserfahrung
  • einschlägige Berufserfahrung im Bereich der Spirituosenherstellung, der Prozess- und Verfahrenstechnik
  • gute MS Office-Kenntnisse
  • gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift von Vorteil, gern auch weitere Sprachen
  • selbständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • gute Kommunikationsfähigkeit
  • Teamfähigkeit, soziale Kompetenz im Umgang mit Kollegen/innen
  • hohe Belastbarkeit und Flexibilität
Benefits

  • eine abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Schlüsselposition in einem innovativen und zugleich familiär geprägten Unternehmen
  • eine spannende Führungsrolle in einer Firma mit flacher Hierarchie
  • sehr gute individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • eine offene Unternehmenskultur
  • leistungsgerechte Bezahlung
Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung inkl. Anschreiben, Lebenslauf, relevante Zeugnisse und Foto.
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Deadline: 21-11-2024

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