Sous Chef (m/w/d)

☞ AIDA Cruises

전망: 178

갱신일: 07-10-2024

위치: Rostock Mecklenburg-Vorpommern

범주: 보험

산업: Tourismus Eventmanagement

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작업 내용

AIDA ist eines der innovativsten und erfolgreichsten Kreuzfahrtunternehmen der Welt. Unsere Flotte wird auch in den kommenden Jahren weiter wachsen. Fach- und Führungskräfte haben bei uns erstklassige Karrierechancen.

Werden auch Sie Teil der AIDA Familie! Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie an Bord unserer Schiffe.

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Job-Beschreibung

Ihr angesteuertes Ziel

  • Koordination der gesamten Planung und Organisation eines gehobenen À-la-carte-Restaurant oder Buffetrestaurant
  • Gewährleistung einer einwandfreien Zubereitung, Qualität und ansprechenden Präsentation der Speisen entsprechend unserer hohen Qualitätsansprüche
  • Planung, Führung und Motivation eines internationalen Teams
  • Kontrolle der Warenbestellung und -lagerung sowie des Wareneinsatzes
  • Beratung der Gäste in Bezug auf Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien
  • Verantwortlich für die korrekte Umsetzung unserer Hygiene-, Umwelt-, und Sicherheitsstandards

Ihr bisheriger Kurs

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, idealerweise zusätzliche Ausbildung zum Küchenmeister und nachweisbare Berufs- und Führungserfahrung in der Hotel- bzw. Restaurantküche
  • Kenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
  • Sehr gute Englischkenntnisse und sicherer Umgang mit MS Office
  • Ausgeprägte Dienstleistungs- und Gästeorientierung, Souveränität sowie Verantwortungsbewusstsein

Podcast Crew Stories

Sie möchten wissen, was Sie an Bord erwartet? Insights aus dem Leben eines Sous Chefs verrät Kirsten im Podcast. Jetzt reinhören!

Die "Mama" in der Küche
Kirsten

Sous Chef

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Weitere Podcasts

AIDA Benefits

  • In Ihrer Freizeit die schönsten Orte der Welt entdecken
  • Nutzung der Gästebereiche inkl. Fitnessstudio an Bord
  • Exklusive Bereiche für die Crew, wie z.B. Sauna, Sonnendeck, Crew Bar und Crew Gym
  • Organisierte Crew-Ausflüge in Urlaubsdestinationen und regelmäßige Crew Events
  • zahlreiche Vergünstigungen an Bord (Frisör, Beauty, Getränke) sowie Vorteilsangebote an Land (Fitnessstudio, Mietwagen uvm.)
  • Vergünstigte Kreuzfahrten für Sie, Ihre Familie und Freunde

Leben & Arbeiten an Bord von AIDA

Nirgends ist es leichter, Beruf und Freizeit mit einander zu kombinieren als an Bord von AIDA: Sie reisen um die ganze Welt und machen dabei Karriere. An Bord unserer Schiffe bieten wir Ihnen ein einzigartiges und äußerst spannendes Arbeitsumfeld.

  • Arbeiten und Leben in einem internationalen Umfeld
  • Vertragslänge ca. 5 bis 6 Monate
  • Umfassende Sozialleistungen (Kranken-, Unfall-, Arbeitslosen-, Rentenversicherung)
  • Kostenfreie Unterbringung in einer Einzelkabine
  • Kostenfreie Verpflegung in einer Crew Messe (auch vegetarisch möglich)
  • Umfangreiche Online-Informationen zum Onboarding vor dem Aufstieg
  • Betreuung durch einen persönlichen Buddy in den ersten Wochen an Bord
  • Individuelle Weiterentwicklung durch webbasierte Trainings
  • Training- und HR Manager begleiten Ihre persönliche Karriere
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마감 시간: 21-11-2024

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대다

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