Serviceleiter (m/w/d)

Die WJW Wiesbadener Jugendwerkstatt gGmbH ist eine Ausbildungs- und Beschäftigungsgesellschaft, in der rund 200 Mitarbeitende an zwei Standorten etwa 600 Auszubildende und Maßnahmeteilnehmende in 30 verschiedenen Berufen qualifizieren. Zu diesem Zweck unterhält die WJW mehrere von Hessen à la carte ausgezeichnete Gastronomiebetriebe, handwerkliche Ausbildungswerkstätten, einen landwirtschaftlichen Produktionsbetrieb und mehrere Verkaufsstätten. Wir sind Bioland-zertifiziert und verbinden auf der Domäne Mechtildshausen Landwirtschaft, eine vielfältige handwerkliche Lebensmittelverarbeitung und die Hofvermarktung in einer Weise, die man weit über Rhein-Main hinaus kennt und schätzt.

Zur Verstärkung unseres Teams im Bereich Gastronomie suchen wir ab sofort in Vollzeit einen erfahrenen

Serviceleiter (m/w/d)

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

• Verantwortung für die gesamte Gastronomie im À-la-carte- und Veranstaltungsbereich
• Ausbildung von sozial benachteiligten jungen Menschen im laufenden Betrieb
• Sicherstellung einer fachgerechten und professionellen Beratung, Betreuung und Bedienung unserer Gäste
• Gästebetreuung, Platzierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben
• Handling Kassensystem
• Absprache, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
• Beschwerdemanagement - Entgegennahme von Gästebeschwerden und schnelles Handeln
• Kollegiale Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
• Fachliche Anleitung, Einarbeitung und Führung der eingesetzten Mitarbeitenden, Auszubildenden und Aushilfen
• Dienst- und Urlaubsplangestaltung für den Servicebereich
• Kontrolle der Sauberkeit in Ihrem Bereich sowie des gesamten Arbeitsmaterials
• Sicherstellen der Qualitäts- und Hygiene-Standards
• Kostenorientierte Bestellung und Lagerhaltung
• Durchführung von Inventuren

Wir erwarten von Ihnen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachkraft (m/w/d) oder vergleichbare Ausbildung mit Ausbildereignung
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Gastronomie
• Erfahrung im Umgang mit Auszubildenden und in der Organisation von Ausbildungsabläufen
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden
• Ausgeprägte Gast-, Service- und Teamorientierung sowie gute Kommunikationsfähigkeit
• Gepflegtes Äußeres, sehr gute Umgangsformen und sicheres Auftreten
• Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
• Sehr hohes Qualitätsbewusstsein und Dienstleistungsbereitschaft
• Stressresistenz bei Termindruck und saisonalen Spitzen

Das bieten wir Ihnen:

• Abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit in einem innovativen Konzept
• Freundliche Arbeitsatmosphäre und damit attraktive Möglichkeit des fachlichen Austauschs
• Individuelle Weiterbildungs- und Qualifikationsmöglichkeiten
• Festanstellung
• Bezahlung nach Überleitungstarifvertrag (TVöD), die konkrete Eingruppierung richtet sich nach Ihren persönlichen Voraussetzungen
• 30 Tage Urlaub p.a.
• Betriebliche Altersvorsorge
• Stellung jeglicher Berufsbekleidung

Sind Sie interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bitte schicken Sie Ihre Unterlagen mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung vorzugsweise per E-Mail an:
Bewerbung@wjwggmbh.de

WJW gGmbH, Domäne Mechtildshausen
Hasengartenstraße 12 | 65189 Wiesbaden | Telefon: 0611/7374670