Restaurantleitung/ Sommelier (m/w/d) für unser PURS FINE DINING RESTAURANT

☞ PURS Fine Hotels & Restaurants

見る: 111

更新日: 27-10-2024

場所: Andernach Rhineland-Palatinate

カテゴリー: その他の

業界:

ジョブタイプ: Full-time

Loading ...

仕事内容

Die PURS Fine Hotels & Restaurants sind ein modernes Hotel- und Gastronomieunternehmen. Kulinarische Genussmomente bei einem guten Wein in einem besonderem, gemütlichen Ambiente - das ist unsere Passion.

Unsere junge und moderne Unternehmensgruppe umfasst das PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant, mit seiner innovativen New Nordic Japanese Cuisine, das asiatische Streetfoodkonzept YOSO (Eröffnung Herbst 2024), das authentische italienische Restaurant Ai Pero, die exklusive Veranstaltungslocation Convent, das Classic Boutique Hotel Am Ochsentor und die historische Hammesmühle in Mayen.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Aufgaben

  • Du lebst den PURSpirit gemeinsam mit deinen KollegInnen
  • Mit einem kühlen Kopf sorgst durch dein selbstständiges Führen für einen reibungslosen Ablauf im Service
  • Effiziente Einsatzplanung deines Restaurantteams
  • Du empfängst und platzierst unsere Gäste und sprichst Menü- und Weinempfehlungen aus
  • Gemeinsam mit deinem Team arbeitest du an der Umsetzung von anspruchsvollen Ideen zur Weiterentwicklung des Restaurants
  • Motivation, Forderung und Förderung des gesamten Restaurantteams inklusive unserer Praktikanten und Auszubildenden
  • Überwachung und Umsetzung der Unternehmensziele

Profil

  • für das Gastgeber-Dasein brennst
  • eine abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich hast und bereits erste Berufserfahrungen in einer ähnlichen Position sammeln konntest
  • eine ungebremste Leidenschaft für das Fine Dining hegst
  • maßgeblich an der Gestaltung und Umsetzung der Wein- und Getränkephilosophie im Restaurant PURS beteiligt sein möchtest
  • Lust hast mit uns gemeinsam deine Karriere auf das nächste Level zu bringen
  • weißt wie du deinem Team zur Höchstleistung verhilfst
  • dich der Aufgabe gewappnet fühlst die operativen Prozesse zu leiten
  • Freude daran hast das PURS beim Erreichen der gesetzten Unternehmensziele kompetent zu unterstützen
  • die Zusammenarbeit mit Sparringspartnern (wie bspw. F&B, Marketing, HR und Geschäftsführung) auf Augenhöhe liebst
  • stets nach eigenverantwortlichem und lösungsorientierten Arbeiten strebst
  • ein absoluter Teamplayer bist und dich mit unseren Werten: Familyness, Resepectful und Transparent identifizieren kannst.

Wir bieten

#Familyness

  • einzigartige familiäre Atmosphäre
  • Freiwünsche werden im Dienstplan berücksichtigt
  • Leckeres Personalessen sowie kostenfreie Personalgetränke
  • PURSpirit-Veranstaltungen, wie bspw. unser Sommerfest und Weihnachtsfeiern
  • Überstundenausgleich durch Freizeit
  • Wöchentlicher Betriebssport mit unserem Personal-Trainer Martin
  • Teilnahme an Sportevents

#Respectful

  • Übertarifliche Vergütung
  • Vergünstigungen in allen Relais & Châteaux Hotels
  • Preisnachlässe in unseren Hotels & Restaurants
  • PURSpirit-Rabatte in vielen lokalen Geschäften
  • Corporate Benefits
  • in-/ und externe Azubischulungen & Meetings
  • Internes Bonusprogramm durch Edenred, einer Beitragszuzahlung für dein Fitnessstudio, 2-tägigem Zusatzurlaub oder unserm Genuss Paket mit Gutscheinen für unsere Hotels & Restaurants
  • Betriebliche Altersvorsorge

#Transparent

  • Mitarbeiter App
  • Digitale Zeiterfassung

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

LNKD1_DE
Loading ...
Loading ...

締切: 11-12-2024

無料の候補者に適用するにはクリックしてください

申し込む

レポートジョブ
Loading ...

同じ仕事

Loading ...
Loading ...