Operativer Regionalleiter NRW (m/w/d)

Operativer Regionalleiter NRW(m/w/d) - für unsere 3 Cafés in Aachen, Düsseldorf und Köln

Isabella Glutenfreie Pâtisserie (bekannt aus dem SAT1. - Format "Das Große Backen - Die Profis") ist ein junges, innovatives und erfolgreiches Gastro-Unternehmen, das auf die handwerkliche Herstellung hochwertigster glutenfreier, laktosefreier und veganer Backwaren spezialisiert ist. Isabella Glutenfreie Pâtisserie steht für kreative Handwerkskunst, in einem stark wachsenden Nischenmarkt, in dem bislang kaum genussvolle Backwaren hergestellt werden. Derzeit betreiben wir deutschlandweit 9 Standorte sowie einen florierenden Onlineshop. 2022 wurden wir von der Zeitschrift Feinschmecker als eines der besten Cafés in Deutschland ausgezeichnet.

Für unsere vier Isabella-Standorte (drei Cafés sowie einen Verkaufsstand) - Aachen, Düsseldorf und Köln) suchen wir ab sofort einen empathischen operativen Regionalleiter (m/w/d)mit einer Leidenschaft für außergewöhnliche Gastlichkeit.

Wir bieten Dir

• Eine interessante Position mit Entwicklungsmöglichkeiten in einer zukunftssicheren, nachhaltigen, ökologischen und spannenden Branche.
• Eine verantwortungsvolle Aufgabe mit Raum für viel Mitgestaltung und eine teamorientierte Arbeitsatmosphäre.
• Leistungsgerechte, übertarifliche Bezahlung.
• Du erhältst auf unser gesamtes Sortiment 30 % Mitarbeiterrabatt.
• Kaffee, Wasser, Tee stehen für dich zur freien Verfügung bereit.

Deine Aufgaben

• In der Position des operativen Regionalleiters (m/w/d) koordinierst du das operative Tagesgeschäft und bist erster Ansprechpartner für alle operativen Belange. Mit deiner klaren, aber herzlichen Kommunikationsstrategie arbeitest du konstruktiv mit allen Servicemitarbeiter: innen sowie mit den Head (Office)-Abteilungen zusammen.

• Diese Position verlangt eine aktive Mitarbeit im Service. Du begegnest deinem Team auf Augenhöhe und sorgst für einen harmonischen, reibungslosen Service-Ablauf.

• Als operative Leitung für vier Isabella-Standorte trägst du Verantwortung für die Gestaltung und Umsetzung bestehender und neuer Arbeitsprozesse. Hierzu zählen u.a.:
  • Einhaltung von Standards, stetige Optimierung/Weiterentwicklung von Prozessen und deren Umsetzung
  • Führung des gesamten Service-Teams
  • Unterstützung der Kolleg:innen bei allen anstehenden Aufgaben und Fragen
  • Aktive Mitarbeit im Servicebereich
  • Förderung und Weiterentwicklung von Mitarbeiterpotenzialen und Aufrechterhaltung der Mitarbeitermotivation, z.B. in Form von Meetings/Schulungen, die u.a. folgendes beinhalten:
    • Professioneller Umgang mit Kunden/Gästen
    • Verkaufsschulung/Verkostung
    • Personalauswahl
    • Einarbeitung neuer Mitarbeiter
    • Bestellwesen
    • Sicherstellung von Funktionalität und ordnungsgemäßer Handhabung des gesamten Equipments
  • Konstruktive Mitarbeitergespräche in regelmäßigen Abständen
  • Kontrolle der Personalbedarfsplanung bzw. eigenständige Dienstplanerstellung
  • Führen von Vorstellungsgesprächen
  • Kontrolle der Kassenbestände, Tagesabschlüsse und Inventuren bzw. eigenständige Durchführung
  • Kontrolle der Retouren
  • Erarbeiten von Warenbestellmengen und Auslösen von Bestellungen

• Als leidenschaftliche:r Gastgeber:in sorgst du für den perfekten Service in unseren exklusiven Cafés und zauberst unseren Gästen einen harmonischen Aufenthalt.

• Idealerweise kannst du eine Ausbildung in der Hotellerie oder mehrjährige Berufspraxis mit einschlägiger Leitungserfahrung vorweisen.
• Idealerweise hast Du mehrere Jahre Erfahrung in der Systemgastronomie oder im Handel mit einer filialisierten Unternehmensstruktur.
• Du kannst Erfahrung und Erfolge im Bereich Personalführung vorweisen. Du hast eine motivierende Art, deine Mitarbeiter: innen zu führen, zu fördern und deren Potenziale zu entwickeln und schreitest als Vorbildfunktion mit erhobenem Tablett voran.
• Die Position des operativen Regionalleiters (m/w/d) verlangt eine reife, gewissenhafte und durchsetzungsstarke Persönlichkeit. Hierzu zählt eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, die von Offenheit, Empathie und Herzlichkeit geprägt ist.
• Du zeichnest dich durch deine Macher-Mentalität aus, du möchtest Verantwortung übernehmen und kannst Entscheidungen treffen. Ferner bist du belastbar und hebst dich durch dein Engagement hervor.
• Die Position des operativen Regionalleiters (m/w/d) verlangt eine gewissen Reisebereitschaft (Düsseldorf, Köln, Aachen); Führerschein Klasse B.
• Idealerweise verfügst du über gute Englischkenntnisse.
  

Dein Ansprechpartner & Kontakt

Isabella Glutenfreie Pâtisserie GmbH & Co. KG

Assistenz der Geschäftsleitung
Frau Susanne Keul

Am Handwerkshof 13

47269 Duisburg

Für eventuelle Rückfragen stehen wir unter Tel: +49 (0) 203/608476-0 zur Verfügung.