Gastronomieleiter Markthalle (m/w/d)

International beliebte Marken und lokale Lieblingsprodukte. Eine Arbeitswelt, die dich fordert und fördert. Eine große Gemeinschaft mit einem gemeinsamen Ziel: die Zukunft der Ernährung zu gestalten. Mit süßen Weltstars wie KITKAT, traditionellen Klassikern wie MAGGI oder veganem Genuss von GARDEN GOURMET. Das alles und noch viel mehr erwartet dich bei Nestlé in Frankfurt. Hier kannst du dich weiterentwickeln und uns gleich mit. Wir freuen uns auf dich.

Das Wichtigste auf einen Blick:
Standort: Frankfurt
Bereich: Gastronomie
Arbeitszeit: Vollzeit
Vertrag: unbefristet
Start: 01.03.2024
Reisen: gering

So bringst du dich ein und uns voran:

• Du steuerst alle gastronomischen und organisatorischen Prozesse in den Bereichen Betriebsrestaurant, Bankettbereich und interne Events
• Du bist Gastgeber der Nestlé Deutschland Gastrowelt und Ansprechpartner für Nestlé intern
• Du verantwortest die Personalorganisation und zeitgerechte Dienstplanerstellung für alle gastronomischen Mitarbeiter:innen unter Einhaltung der Arbeitsgesetze in den Bereichen Service, Küche und Logistik (Lager)
• Du kümmerst dich um die Weiterentwicklung von direkten und indirekten Mitarbeiter:innen des Gastroteams
• Du erstellst regionale, saisonale und nachhaltige Pläne von gastronomischen F & B Konzepten in Absprache mit dem Gastro-Führungsteam für Zwischenverpflegung, Mittagsverpflegung, Konferenzen sowie Events
• Auch verantwortest du die Planung, Organisation & Einkauf von Food, Beverage und Non-Food Betriebsmitteln für die Versorgung aller gastronomischer Bereiche unter Einhaltung von Wareneinsätzen
• Du entwickelst moderne und zeitgemäße Food & Beverage Konzepte unter Einhaltung von gemeinsam mit dem Gastro-Führungsteam entwickelten Rezepten und setzt diese auch um
• Du verantwortest die Planung, Organisation und Durchführung von Events
• Du integrierst unsere hauseigenen Convenience Produkte aus der Nestlé Markenwelt in Symbiose mit einem hohen Anteil an Frischeprodukten
• Du koordinierst Lieferantenabsprachen, Konditionierung und Festlegung eines Warenkorbs unter Berücksichtigung der Nestlé Einkaufspolitik anderer operativer F & B Bereiche
• Auch bearbeitest und pflegst du F & B Rezepte und überprüfst diese auf Einhaltung der Qualitätsstandards der Nestlé Deutschland Gastrowelt

So passen wir zusammen:

• Du bringst eine Ausbildung im Gastromanagement, zum Koch oder aus einem vergleichbaren Bereich mit
• Du schaust auf mehr als 10 Jahre einschlägiger Berufspraxis zurück
• Du hattest eine Position als gastronomische Führungskraft in den letzten 3 Jahren als Verpflegungsbetriebswirt, Hotelbetriebswirt, oder Küchenmeister
• Deine gastronomischen Kenntnisse sowie dein Knowhow im Bereich F & B Gastronomietechnik zeichnen dich aus
• Du bist ein absoluter Team Player und hast sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
• Deine sicheren Deutsch- und Englischkenntnisse runden dein Profil ab

Deine Vorteile:

• 30 Tage Urlaub:Pausen und Auszeiten sind wichtig. Darum haben bei Nestlé alle Mitarbeiter:innen mehr Urlaubstage als gesetzlich vorgeschrieben.
• Attraktive Rabatte: Als Mitarbeiter:in bekommst du unsere Produkte und auch vieles andere günstiger, zum Beispiel Smartphones, Reisen, Mode & vieles mehr.
• Immer Neues lernen: Wir bieten dir viele Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Zum Beispiel durch Präsentations- & Kommunikationstrainings, Teamcoachings oder Lehrgespräche.
• Betriebliche Altersvorsorge: Unsere Nestlé Pensionskasse steht unseren Mitarbeiter:innen seit vielen Jahren beratend zur Seite.
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld: Bei uns bekommst du im Sommer und Winter attraktive Sondervergütungen.

Gleich bewerben!

Wir sind gespannt darauf, dich kennenzulernen. Schick uns deine Bewerbung einfach über unser Job-Portal. Deine Ansprechpartnerin ist Laura Rabe von Pappenheim.

Werde Teil von etwas Großem

Nestlé eröffnet dir unendliche Möglichkeiten. Mit unseren auf der ganzen Welt beliebten Marken sind wir führend in Ernährung, Gesundheit und Wellness. Eine echte Chance, das Leben von Millionen Menschen positiv zu beeinflussen. Vom Frühstück bis zum Abendessen, von medizinischer Ernährung bis zum gesunden Snack für Vierbeiner, vom nachhaltigen Anbau bis zur umweltverträglichen Verpackung. So vieles ist schon da, mach es jetzt noch besser. In einem Team aus unterschiedlichsten Charakteren, die miteinander und voneinander lernen – be a force for good.