Junior Sous Chef (d/w/m)

☞ Leonardo Eschborn Frankfurt

Vue: 204

Jour de mise à jour: 19-10-2024

Localisation: Weimar Thuringia

Catégorie: Finance / Banque / Stock Restauration / Hôtel / Tourisme nourriture et boissons

Industrie: Hotel Unterbringung

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le contenu du travail

Über uns

Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitsplatz gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten!


Unser Motto BE YOURSELF leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder verändern – sei einfach so wie Du bist.


In unserem bunten und etwas verrückten Team – der Leonardo Family- sind Deine Motivation, Deine Meinung und Deine Ideen gefragt.

Dein Profil

  • BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst

  • Kochen ist Deine Leidenschaft

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin

  • Idealerweise drei Jahr Berufserfahrung in der Gastronomie als Commis de Cuisine, Demichef de Partie oder Chef de Partie

  • Engagement, Kreativität und Teamgeist

Deine Aufgaben

  • Arbeiten im À la Carte, Frühstücks-, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft

  • Mitwirken bei der Erstellung der wechselnden Speise- und Menükarten im á la carte und Bankettbereich

  • Verteilung und Kontrolle der mise en place Arbeiten

  • Warenlagerung und Durchführung von Bestellungen

  • Mise en Place vorbereiten

  • Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Tätigkeiten

  • Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und der Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP

Das bieten wir Dir

  • Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie

  • Europaweite Mitarbeiter-App "LEAPP"

  • Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group

  • Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy

  • Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich

  • Team Events

Ansprechpartnerin

Nelli Jarutis

Personalreferentin Cluster North-East


T: 040 632 94 662

Leonardo Weimar

Belvederer Allee 25

99425 Weimar

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Date limite: 03-12-2024

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