F&B Manager (*)

☞ Genuss & Harmonie

Vue: 199

Jour de mise à jour: 24-10-2024

Localisation: Montabaur Rhineland-Palatinate

Catégorie: Direction Production/Opération

Industrie: Food Beverage Services

Niveau: Associate

Type d’emploi: Full-time

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le contenu du travail

Für unser anspruchsvolles Businessrestaurant mit frischer Küche in Montabaur suchen wir zum 01.07.2022 flexible und engagierte Unterstützung. Daher suchen wir Sie als ...

F&B Manager (*)

Dienstsitz: Montabaur

in Vollzeit (Mo. - Fr.: 06:00 - 15:00 Uhr)

Job-Nummer: 5603-22-4918

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben
  • und was auf Sie zukommt
  • Aktives Mitkochen und Ausgeben der täglich frischen Speisen
  • Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des gesamten F&B-Bereiches
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes unter Wahrung höchster Hygiene-, Qualitäts- sowie der Genuss & Harmonie-Unternehmensstandards
  • Führung Ihres Teams: Personalauswahl, Einsatzplanung, Mitarbeitergespräche, Schulungen etc.
  • Persönliche und intensive Kontaktpflege zu unseren Gästen und unseren Vertragspartnern
  • Entwicklung und Umsetzung neuer Gastronomiekonzepte und F&B-Trends im Betrieb
  • Planung und Durchführung von Konferenzen, Inhouse-Events und Sonderveranstaltungen
  • Regelmäßiges Budgetcontrolling und -reporting/Forecasts
Profil
  • und was Sie mitbringen
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit erstklassigen Fertigkeiten
  • Zusatzqualifikation/Studium im kaufm. Bereich, z. B. BWL, Hotel-/Hospitality Management oder vergleichbar ist von Vorteil
  • Berufserfahrung in einer operativen Leitungsfunktion in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie/Betriebsgastronomie ist ein Muss
  • Profunde Führungserfahrung mit einer hohen Führungsspanne ist gewünscht
  • Hervorragende Gastgeberfähigkeiten sowie eine absolute Kunden-/Serviceorientierung
  • Hohe Einsatz- und Leistungsbereitschaft sowie eine starke Ziel- und Ergebnisorientierung
  • Ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke und überzeugendes Auftreten
  • Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
Wir bieten
  • und was wir Ihnen zu bieten haben
  • Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  • Faire und angemessene Vergütung, kostenlose Mitarbeiterverpflegung, Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Mitarbeiterrabatte auf Produkte und Dienstleistungen bei namhaften Anbietern
  • Ein hundertprozentiges Familienunternehmen mit Tradition, stark wachsend mit über 125 Restaurants bundesweit, rund 90 Mio. € Umsatz und mehr als 1.500 engagierten Frischemachern
  • Geregelte, planbare Arbeitszeiten mit freien Wochenenden/Feiertagen und ohne Teildienst
  • Exzellente Entwicklungsmöglichkeiten - wir fordern und fördern unsere Mitarbeiter
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Date limite: 08-12-2024

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