Executive Souschef (m/w/d)

☞ Stuttgart Marriott Hotel Sindelfingen

Vue: 179

Jour de mise à jour: 22-10-2024

Localisation: Sindelfingen Baden-Württemberg

Catégorie: Restauration / Hôtel / Tourisme

Industrie:

Type d’emploi: Vollzeit, Festanstellung

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le contenu du travail

Executive Souschef (m/w/d)

Als exzellenter Koch mit Leidenschaft und Hingabe für Ihren Beruf suchen Sie eine neue Herausforderung und möchten unsere Gäste mit abwechslungsreichen Speisen kulinarisch verwöhnen?

Dann freuen wir uns auf Sie!

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen neuen
Executive Souschef (m/w/d)

Was wir uns von Ihnen wünschen:

  • Eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie mehrjährige Berufserfahrung auf verschiedenen Posten in den Küchen der gehobenen Hotellerie
  • Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern und Auszubildenden
  • Leidenschaft und Begeisterung für die Hotellerie und Gastronomie
  • Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und ein sauberes Erscheinungsbild
  • Gute Englisch- und Computerkenntnisse

Das sind Ihre Aufgaben:

Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs mit allen dazugehörigen Aufgaben wie z. B.


  • Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich sowie aktives Kochen auf allen Posten
  • Einhaltung der Hygieneverordnung und anderen gesetzlichen Bestimmungen
  • Überprüfung der Inventur zur ordnungsgemäßen Lagerung und Rotation
  • Teilnahme an Probe-Essen und Verkaufsgesprächen sowie deren Vor- und Nachbereitung
  • Durchführung von täglichen Meetings und Trainings

Wir wir Ihnen bieten:

  • Eine Mitarbeit in einem professionellen und kreativen Team
  • Vielfältige Trainings-,Entwicklungs-und Aufstiegsmöglichkeiten
  • Abwechslungsreiche Tätigkeiten in unserer Frühstücks-, Bankett-und a lá carte Küche und die Möglichkeit eigene Ideen verwirklichen zu können
  • Ein angenehmes Betriebsklima sowie attraktive Zusatzleistungen
  • Jährliche Gehaltserhöhungen
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld gemäß Manteltarifvertrag
  • Verpflegung im hauseigenen Mitarbeiterrestaurant "Meet & Eat"
  • Vergünstigungen im öffentlichen Nahverkehr
  • Alle Vorzüge einer internationalen Hotelkette mit über 7.000 Hotels weltweit

Kontakt

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Marriott International verpflichtet sich als Arbeitgeber eine integrative Unternehmenskultur umzusetzen und Mitarbeiter/Innen mit vielfältigen Hintergründen einzustellen.

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Über uns

Arbeiten in einem internationalem Umfeld mit weltweiten Weiterbildungsmöglichkeiten – dafür stehen wir. Das Stuttgart Marriott Hotel Sindelfingen gehört zur Gruppe Marriott International, Inc. Mit 7400 Hotels weltweit und 30 anerkannten Hotelmarken in 131 Ländern wachsen wir immer weiter. Werden Sie ein Teil des komplett neugestalteten Stuttgart Marriott Hotel Sindelfingen – mit 260 Zimmern und einer Mastersuite im klassisch-eleganten Design sowie 9 modernisierten und tageslichtdurchfluteten Meetingräumen für bis zu 350 Personen, zählt das Hotel in Sindelfingen zu den bedeutendsten Businesshotels in der Region Stuttgart. "Service von Weltrang beruht nicht nur auf einem Gebäude. Er beruht auf Menschen - unseren brillanten Hosts." Mr. Bill Marriott - First Host and General Manager
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Date limite: 06-12-2024

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