Stellvertretender Restaurantleiter mit Option auf Restaurantleiter (m/w/d)

☞ Landhotel Krummenweg

Ver: 115

Día de actualización: 14-10-2024

Ubicación: Ratingen North Rhine-Westphalia

Categoría: Gerencia ejecutiva Producción / Operación

Industria: Restaurants

Posición: Mid-Senior level

Tipo de empleo: Full-time

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Contenido de trabajo

Das Landhotel Krummenweg ist ein feines, privat geführtes Haus der 4-Sterne Kategorie.

75 geräumige Zimmer und Suiten, ausgestattet mit modernstem Komfort, viele mit Aussicht auf den hauseigenen See mit eigener Loggia.

Verschiedene Tagungs- und Gruppenräume für Verantaltungen und Feierlichkeiten jeglicher Art im Haupthaus sowie im Konferenzzentrum gegenüber sind mit neuesten Kommunikationsmedien versehen und bieten Platz für 500 Personen.

Eine herrliche Gartenterrasse am See, ein Patio im Innenhof und ein großer Biergarten unter altem Baumbestand laden zum Verweilen ein.

Neben der Bankettküche bieten wir in unserem stilvollen Restaurant im denkmalgeschützten Fachwerkhaus frische, regionale Küche an.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit, Freiberuflich / Selbständig

Aufgaben

  • Gastgeber und Repräsentant unseres Restaurants gegenüber Mitarbeitern und Gästen zu sein
  • Führung, Motivation und Förderung der Mitarbeiter und Auszubildenden
  • Ansprechpartner zwischen unserer Küche, unseren Gästen und weiteren Abteilungen
  • Garantieren eines einwandfreien Ablauf & Service für unsere Gäste
  • Koordination sämtlicher Abläufe in unserem Restaurant sowie im Veranstaltungs- und Bankettservice
  • Mitverantwortung für die Einhaltung und Optimierung der Service-, Hygiene und Qualitätsstandards
  • In Vertretung Dienstplangestaltung, Urlaubsplanung, Bestellungen und Inventur

Profil

Ihre Fähigkeiten

  • Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie in vergleichbarer Position
  • Sie sind eine kommunikative Persönlichkeit, welche Freude im Umgang mit Menschen zeigt und als perfekter Gastgeber auftritt
  • Führungsstarke Persönlichkeit mit positiver Grundeinstellung
  • Sicheres und zuvorkommenden Auftreten mit vorbildlichem Erscheinungsbild und exzellenten Umgangsformen
  • Ausgezeichnetes Organisationstalent und hohes Qualitätsbewusstsein
  • Fachkompetenz und fließend Deutsch und Englisch
  • Teamplayer und fachliches sowie soziales Vorbild für alle Mitarbeiter
  • Hervorragende Fähigkeiten in Kommunikation, Empathie, Struktur und Ordnung

Wir bieten

Wir Geben Etwas Zurück

  • Von Werten geprägte Unternehmenskultur
  • Unkonventionelles, professionelles Arbeitsklima
  • Flache Hierarchien, Einbringung eigener Ideen
  • Geregelte Arbeitszeiten mit Zeiterfassung
  • Komprimierte Woche nach Absprache möglich
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Individuelle Entwicklungspläne für alle
  • Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
  • Mitarbeiterevents
  • Haben Sie bereits ein Lächeln auf dem Gesicht? Dann bewerben Sie sich einfach…

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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Plazo: 28-11-2024

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