Stellv. Restaurantleitung m/w/d - Großraum Bingen, Mainz

Contenido de trabajo

In der Branche als topmodernes und sehr gut geführtes Hotel mit anerkanntem Gourmetrestaurant bekannt, ist unser Mandant auf der Suche nach einem begeisterten Teamplayer. Sie konnten bereits einschlägige Berufserfahrung sammeln und führen Ihr Team von der Front heraus? Sie sind bereit für den Schritt zur Führungsaufgabe?

Mensch! Dann sind Sie bei uns richtig!

Wir suchen einen Stellvertretende/r Restaurantleiter*in (m/w/d) mit Gastgeber - Gen.

Aufgaben

• Unsere 3 Hotelrestaurants & 1 Hotelbar - in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
• Als vorbildlicher Teamplayer unterstützen Sie bei dem Servieren von Speisen und Getränken (inklusive Weinservice), bei der Kassenführung und Rechnungserstellung
• Sie stehen unseren Gästen zur optimalen Beratung und Betreuung zur Verfügung
• Sie besitzen ein ausgeprägtes Gespür für Gästewünsche und Gästeanliegen
• Sie achten auf die Einhaltung der Restaurant sowie Hotel Standards und leiten Auszubildende und neue Mitarbeiter an, in dem Sie Ihr gutes Fachwissen und Ihre Berufserfahrung weitergeben
• Und natürlich unser wertvollstes Gut: Unsere Mitarbeiter - Führung und Koordination der ca. 5 - 7 Service-Mitarbeitenden

Qualifikation

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurantfach, Hotelfach oder gleichwertig
• Sie begeistern sich für Kulinarik und neue Food Trends
• Sie sind ein Organisations-, Motivations- und Koordinationstalent
• Sie inspirieren Ihr Team und sind kommunikativ
• Hands-On-Mentalität: Sie sind flexibel und können anpacken
• Fließende Deutschkenntnisse, andere Sprachen von Vorteil
• Sie haben mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie & umfangreiches fachliches "Know how"
• Unterstützung in allen Belangen der Restaurantleitung

Benefits

• Entlohnung nach dem Entgelt- und Manteltarifvertrag der DEHOGA Rheinland-Pfalz ab 01.04.2022
• Einen Platz in einem gut organisierten Team
• Teilnahme an der Mitarbeiterverpflegung - in unserer Personalkantine mit eigener Kantinenköchin
• Weihnachtsgeld- und Urlaubsgeldzahlung ab dem 2. Beschäftigungsjahr
• Nutzung unseres hoteleigenen Mitarbeiterfahrzeugs
• tägliches Personalschwimmen im SPA möglich
• Kostenfreie Nutzung des hoteleigenen Fitness Studios
• Nachlass bei Wellnessanwendungen (50%) und Verkauf der Shop Produkte zum Einkaufspreis
• Durchführung eines Gesundheitstages für die Mitarbeiter
• (kostengünstige Übernachtungen in über 700 Hotels in Deutschland und über die Grenzen)
• Wir haben einen sehr hohen Anspruch an unseren Gästeservice.
• Offenheit, Freundlichkeit und Geduld sollten daher zu Ihren Grundeigenschaften gehören. Der Umgang mit den unterschiedlichsten Menschen bereitet Ihnen Freude.
• Ein wertschätzender Umgang im Team sowie eine hohe Leistungsanerkennung leben und zeigen wir.
• Sie sind ein leidenschaftlicher Gastgeber und ein guter Repräsentant unseres Hauses.