F&B Supervisor

☞ Park Plaza Nuremberg

Ver: 115

Día de actualización: 09-10-2024

Ubicación: Nuremberg Bavaria

Categoría: Gerencia ejecutiva Producción / Operación

Industria: Caterers

Posición: Mid-Senior level

Tipo de empleo: Full-time

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Contenido de trabajo

Das Park Plaza Nuremberg befindet sich in einer hervorragenden Lage direkt gegenüber dem Nürnberger Hauptbahnhof aus dem 19. Jahrhundert.

Wie würde jemand unser Konzept beschreiben?

Das von Albrecht Dürer und Martin Behaim inspirierte Park Plaza Nuremberg eröffnete im zentral gelegenen ehemaligen Bavarian American Hotel. Neben 177 modernen Zimmern und Suiten verfügt das Park Plaza Nuremberg auch über sieben Tagungsräume, ein Fitnesscenter mit Sauna und der einzigartigen BA Hotelbar.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Es erwartet Dich bei uns...

  • Ein unvergleichbares Abenteuer als Gastgeber für unsere Gäste, Freunde und die, die es werden wollen
  • Du arbeitest eng mit dem F&B Manager und Küchenchef zusammen und bist das Bindeglied zwischen dem Management und deinem Team
  • Du vertrittst den F&B Manager in dessen Abwesenheit
  • Du bist verantwortlich für die tägliche Organisation und Koordination des reibungslosen Ablaufs in unserem Restaurant, dem Tagungsbereich und der Bar
  • Neben dem operativen Geschäft übernimmst du administrative Aufgaben wie z.B. Dienstplanerstellung, Preiskalkulation sowie Wareneinkauf, Kostenkontrolle und Inventur
  • Du kümmerst dich um die Aus- und Weiterbildung deines Teams und agierst als Ansprechpartner und Mentor
  • Ausbildung unserer Auszubildenden
  • Du springst gerne in Schichten ein, hinterfragst Arbeitsabläufe und hältst somit unseren Qualitätsstandard stets aufrecht

Profil

  • Du hast Lust auf eine neue Herausforderung, möchtest eigene Ideen einbringen und freust dich auf jede Menge Action mit einem Lächeln im Gesicht
  • Du hast du eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und mehrere Jahre Berufserfahrung; idealerweise in ähnlicher Position oder als Chef de Rang
  • Neben einer beeindruckenden Persönlichkeit bringst du administrative Erfahrung, fundiertes Fachwissen und Trendbewusstsein mit
  • Teamfähigkeit steht für dich an erster Stelle; ebenso wie eine offene Feedbackkultur
  • Eine lösungsorientierte Denkweise gepaart mit guter Planungs- und Koordinationsfähigkeit sind das Sahnehäubchen auf deinem Lebenslauf
  • Deutsch und Englisch beherrscht du sehr gut in Wort und Schrift

Wir bieten

  • Einen sicheren Arbeitsplatz - Du erhältst einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  • Modell zur Betrieblichen Altersvorsorge
  • 100% Kostenübernahme Deutschlandticket, damit du schnell von A nach B kommst
  • Arbeitszeitkonto mit Freizeitausgleich
  • Täglich gesunde Mitarbeiterverpflegung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Flache Hierachien und eine außergewöhnliche Arbeitsatmosphäre
  • Mitarbeiter - Raten weltweit
  • Cross Training sowie weitere Weiterbildungsangebote
  • Wir lieben unseren Erfolg und den feiern wir gerne auf unseren unvergleichlichen Team-Events

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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Plazo: 23-11-2024

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