F&B Operations Manager (d/w/m)

☞ Leonardo Royal München

Ver: 154

Día de actualización: 07-10-2024

Ubicación: Nuremberg Bavaria

Categoría: Restaurante / Hotel / Turismo Bebida alimenticia

Industria:

Tipo de empleo: Festanstellung

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Contenido de trabajo

Über uns

Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten! Unser Motto BE YOURSELF leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder verändern – sei einfach so wie Du bist. In unserem bunten und etwas verrückten Team – der Leonardo Family - sind Deine Motivation, Deine Meinung und Deine Ideen gefragt.

Das 2021 neu eröffnete 4-Sterne-Superior Leonardo Royal Nürnberg liegt in unmittelbarer Nähe zum Hauptbahnhof Nürnberg. Es verfügt über 238 elegante Zimmer, sowie 9 Veranstaltungsräume auf einer Gesamtfläche von 790 Quadratmetern. Ein weiteres Highlight sind der großzügige Bar- und Restaurantbereich, in welchem unsere Gäste die Geschmackskompositionen der levantinischen Küche genießen können.

Werde auch Du Teil unseres Teams als F&B Operations Manager (d/w/m)!

Das bieten wir Dir

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
  • Gratis Online-Sprachkurse
  • Sonn- & Feiertagszuschlag
  • Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
  • Bikeleasing
  • 20€ Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
  • Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
  • Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
  • Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
  • Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
  • Team Events

Dein Profil

  • BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
  • Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Servicebereich - ggf. als Ass. F&B Manager*in
  • Erste Erfahrung in einer Führungsposition
  • Freude am Umgang mit Gästen
  • Sehr gute Organisationsfähigkeit, Kostenbewusstsein, Motivationsfähigkeit
  • Teamplayer
  • Sehr gute Sprach- und Schriftkenntnisse in Deutsch und Englisch

Deine Aufgaben

  • Anleiten des gesamten Teams für die Bereiche Restaurant, Frühstück, Bar und Bankett / Veranstaltungen
  • Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich & guter Kommunikation
  • Personaleinsatzplanung
  • Anleitung, Führung und Motivation des Teams
  • Schulungen der Servicemitarbeiter*innen
  • Administrative Tätigkeiten
  • Einhalten der Hygiene- sowie Leonardo-Standards
  • Zentrale*r Ansprechpartner*in für Kunden und Lieferanten
  • Durchführen von Inventuren
  • Enge Zusammenarbeit und Report an den Operation Manager

Ansprechpartner

Bartlomiej Pasik

Recruiter Cluster South & Switzerland


T: +49 (0)1522 4263185

Leonardo Royal Nürnberg

Bahnhofsplatz 3

90443 Nürnberg

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Plazo: 21-11-2024

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