Diätkoch (w/m/d)

☞ DIAKO Versorgungs- und Service GmbH

Ver: 136

Día de actualización: 07-10-2024

Ubicación: Dresden Saxony

Categoría: Restaurante / Hotel / Turismo Bebida alimenticia Tiempo parcial

Industria:

Tipo de empleo: Teilzeit

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Contenido de trabajo

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für die Küche der Ev.-Luth. Diakonissenanstalt Dresden einen Diätkoch (w/m/d) mit 87,5% wöchentlicher Arbeitszeit (derzeit 35 Wochenstunden), in unbefristeter Anstellung.

Das Aufgabengebiet umfasst:

  • vollständige und eigenverantwortliche Herstellung von Speisen
  • tagesfrische Vor- und Zubereitung von Spezialdiäten entsprechend der ärztlichen Verordnung und/oder der im Kostkatalog definierten Vorgaben
  • kreatives Frontcooking vor unseren Gästen
  • Einhaltung der Kalkulation sowie achtsamer Umgang mit Lebensmitteln
  • Einhaltung der HACCP Richtlinien
  • Betreuung von Sonderveranstaltungen verschiedenster Art
  • Speisenverteilung an der Personalausgabe

Wir erwarten:

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Diätkoch/-köchin oder Koch mit diätischer Zusatzausbildung
  • mehrjährige Berufserfahrung wünschenswert, gerne auch Erfahrung in einer Krankenhausküche
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
  • hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und fachlicher Kompetenz
  • Zuverlässigkeit und gute Umgangsformen
  • Besitz eines gültigen Gesundheitspasses

Wir bieten Ihnen:

  • kreative Gestaltungsmöglichkeiten in einem mediteranen Versorgungskonzept
  • planbare, geregelte Arbeitszeit zwischen 6.00 - 16.00 Uhr
  • keine Teildienste
  • Vergütung orientiert sich am Entgelttarifvertrag DEHOGA Sachsen
  • sehr gute technische Bedingungen
  • abwechslungsreiches Arbeitsfeld
  • strukturiertes Einarbeitungskonzept
  • Mitarbeit in einem engagiertem und kollegialen Team
  • Arbeitgeberleistungen: Jobticket, Mitarbeiterrabatte,Essenvergünstigungen
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Plazo: 21-11-2024

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