Küchenleiter (m/w/d) für unsere Restaurants in Köln

☞ 485Grad GmbH

Aussicht: 107

Update Tag: 15-10-2024

Ort: Cologne North Rhine-Westphalia

Kategorie: Restaurant / Hotel / Tourismus

Industrie:

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Jobinhalt

Wir suchen Mitarbeiter (m,w,d) die unser Unternehmen und gutes Essen genauso lieben wie wir.

Als Küchenleiter (m,w,d) bist du verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit den dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen.

Das Konzept von 485 Grad hat seine Wurzeln in der originalen Pizza Napoletana und ihrem traditionellen Herstellungsprozess aus dem 18. Jahrhundert. Das besondere daran? Wir belassen es dabei!
Und genau deshalb heben wir uns von der Masse ab!

Das Team:
Wir, das sind die hungrigen und motivierten Köpfe des 485Grad, die neapolitanische Einfachheit und Leidenschaft zusammen mit innovativer Schaffenskraft und höchster Qualität in den Ofen geschoben haben.

Unsere Leidenschaft:
Ja, wir sind eine Pizzabude. Aber es gibt Pizzabuden und Pizzabuden. Wir gehören eindeutig zur zweiten Gruppe, denn: Wir lieben gutes Essen!
Unsere ausgeprägte Produktliebe präsentiert sich schon beim ersten, flüchtigen Blick in unserer Speisekarte.

Wir erwarten von dir:

· Berufserfahrung als Küchenleiter/ Küchenchef von Vorteil

· Mehrjährige Erfahrung in der Pizzaproduktion oder in der italienischen Küche

· Produktliebe

· Belastbar, fleißig und motiviert

· Organisationsgeschick, Zuverlässigkeit und Stressresistenz

· Ein Auge für Details und eine ordentliche Arbeitsweise

Deine Aufgaben:

· Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche

· Zubereitung von traditionellen neapolitanischen Pizzen

· Auswahl und Bestellung von qualitativ hochwertigen Zutaten

· Führung und Motivation unseres Küchenteams

· Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards

· Rezeptieren, Rezepturen Eingabe in das Warenwirtschaftssystem

· Dienstplan- und Urlaubsplanung der Mitarbeiter

Wir bieten:

° PIZZA BIS DU UMFÄLLST!!!

° Ein freundliches und familiäres Arbeitsumfeld

° Die Möglichkeit, deine Kreativität in der Küche auszuleben

° Attraktive Vergütung

° 20% Nachtzuschlag ab 20 Uhr (steuerfrei)

° Jobticket

Art der Stelle: Vollzeit

Leistungen:

  • Essenszuschuss
  • Mitarbeiter-Rabatt
  • Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Sonderzahlungen:

  • Trinkgeld
  • Zusatzzahlungen

Arbeitsort: Vor Ort

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Frist: 29-11-2024

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