Küchenchef (w/m/d)

☞ Food Hotel Neuwied GmbH

Aussicht: 147

Update Tag: 07-10-2024

Ort: Neuwied Rhineland-Palatinate

Kategorie: Andere

Industrie: Hospitality

Position: Director

Jobtyp: Full-time

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Jobinhalt

Einer der besten Jobs in Rheinland-Pfalz ist nach über 11 Jahren neu zu besetzen.

Hungriger Küchenchef mit Visionen gesucht!

Aufgaben
  • Führung des Küchenteams und Unterstützung im operativen Geschäft
  • Erstellung von wechselnden Speisenkarten
  • Sicherstellung der Produktqualität und Gästezufriedenheit
  • Wareneinkauf und Durchführung von Kalkulationen
  • Kreation neuer Gerichte unter Berücksichtigung aktueller Food-Trends
  • Dienst- und Urlaubsplanung

Qualifikation
  • abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • gutes Zeitmanagement mit Blick für das Wesentliche
  • erste Teamleitungserfahrung
  • Erfahrung im á la carte, Bankett- und Tagungsgeschäft
  • Leidenschaft für frische, regionale und saisonale Küche
  • Kreativität und Organisationsfähigkeit
  • Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft und Durchsetungvermögen
  • solide betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Ausbilder-Eignungsverordnung AEVO von Vorteil

Benefits
  • auf Wunsch eine 4 Tage Woche
  • das food hotel mit einem in Europa einzigartigem Hotelkonzept (das Supermarkt-Themenhotel)
  • Flexibilität und Freiheit, sich mit Ihren Ideen aktiv einzubringen
  • attraktive Urlaubsangebote (PersoNights & pepXpress)
  • Arbeitskleidung
  • und vieles mehr.

Appetit bekommen?….alles weitere erfahren Sie in einem persönlichen Bewerberinterview.

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Frist: 21-11-2024

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