Betriebsleiter (m/w/d) in der Gemeinschaftsverpflegung

☞ apetito catering

Aussicht: 121

Update Tag: 23-10-2024

Ort: Heidelberg Baden-Württemberg

Kategorie: Andere

Industrie: IT Services IT Consulting

Position: Mid-Senior level

Jobtyp: Full-time

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Jobinhalt

Mitten im Leben! Willkommen bei apetito catering, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland! Unsere Mitarbeiter sorgen in den Häusern unserer Kunden – das sind Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas – für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Die Bedürfnisse und individuellen Wünsche unserer Gäste sind für uns Ansporn und Inspiration, sie jeden Tag aufs Neue zu begeistern.

Sei dabei und werde Teil eines engagierten Teams, das mit einem Lächeln bei den Gästen sowohl für gute Laune als auch gesunden Genuss sorgt.

Damit Bringst Du Uns Auf Den Geschmack

  • Abgeschlossene Ausbildung (Koch, Hauswirtschafter oder eine vergleichbare Qualifikation), eine Weiterbildung (Küchenmeister, Betriebswirt) wäre ein Plus, aber kein Muss
  • Mindestens erste Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung (Pflegebereich), und entsprechendes Fachwissen rund um Waren- und Betriebswirtschaft sowie Diätetik und Sonderkostformen
  • Idealerweise guter Umgang mit gängigen Anwendungsprogrammen (MS Office)
  • Du handelst selbständig innerhalb deiner Budgetvorgaben.
  • Kommunikationsstarke, sympathische und aufgeschlossene Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägtem Servicedenken, die es versteht, Teamgeist zu fördern und auch gerne selbst mit anpackt

Darauf Hast Du Appetit

  • Als Betriebsleiter setzt du dich an die Spitze deiner ca. 20-köpfigen Crew und des Küchenteams in einer Senioreneinrichtung, übernimmst Budgetverantwortung und tauschst dich regelmäßig mit dem Kunden zu allen Themen und Wünschen rund um die Verpflegungseinrichtung aus.
  • Du sorgst für die Produktion von täglich ca. 250 Mahlzeiten ,
  • Du achtest darauf, dass die warmen und kalten Speisen ernährungsphysiologisch, hochwertig und schmackhaft für die Bewohner, Mitarbeiter und Besucherperfekt zubereitet und in Szene gesetzt werden – das Auge isst mit.
  • Parallel stellst du eine einwandfreie Verwaltung sicher – ob es um die Warenwirtschaft oder die Betriebsabrechnung geht – und achtest darauf, dass die internen apetito catering-Qualitätsstandards eingehalten werden.
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Frist: 07-12-2024

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