Betriebsleitung (m/w/d)

☞ Cotidiano

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Update day: 22-10-2024

Location: Munich Bavaria

Category: Restaurant / Hotel / Tourism Food & Beverage

Industry:

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Job content

Bei Cotidiano erwartet die Gäste unter dem Motto „Ein Platz für dich – morgens, mittags, abends“ frisches „Feel Good Food“ für Körper und Seele. Neben gesunden Speisen aus nachhaltigen Zutaten setzen wir auch auf einen respektvollen, wertschätzenden Umgang mit Umwelt, Mensch und Tier.

Für unser Flagship-Restaurant zwischen Altstadt-Flair und Bürokomplexen - direkt in der Münchner Innenstadt - suchen wir eine Betriebsleitung/ Restaurantleitung (m/w/d)mit mehrjähriger Führungserfahrung, für die ein erstklassiger Service und höchste Qualität im Mittelpunkt stehen.

Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, bist eine natürliche, wertschätzende Führungspersönlichkeit und hast das Gastgeber-Gen in dir? Dann bist du bei uns genau richtig!

Bewirb dich noch heute! Dein Team am Promenadeplatzwartet schon auf dich!

Was Du bei uns machst

Deine Aufgaben:

  • Operative Steuerung deines Restaurants in Absprache mit der Area Managerin
  • Eigenverantwortliche Führung des Teams und Schaffung eines kollegialen Miteinanders auf Augenhöhe
  • Gewährleistung reibungsloser operativer und administrativer Prozesse
  • Aktive Unterstützung deines Teams auf der Storefläche
  • Sicherstellung der ökonomischen Ziele durch angemessene Planung, Mitarbeiterorganisation und Struktur, Inventuren sowie Kostenplanung und Kostenkontrolle

Deine Verantwortung:

  • Kontrolle und Einhaltung von Standards in Bezug auf Speisen – und Servicequalität
  • Qualitätssicherung durch regelmäßige Service- & Produkttrainings
  • Vorbildfunktion & Mentor für das gesamte Team

Das solltest Du mitbringen

Deine Qualifikationen:

  • Organisationstalent mit Hands-On-Mentalität und hohem Qualitätsbewusstsein
  • Fähigkeit Mitarbeiter zu motivieren und zu begeistern
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Deine Erfahrung:

  • Mindestens drei Jahre nachweisliche Berufserfahrung in der (System-) Gastronomie als Führungskraft
  • Kenntnisse im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und entsprechende Ableitung von Maßnahmen von Vorteil

Was für uns selbstverständlich ist...

  • Faire Bezahlung:

    Dein Gehalt ist konkurrenzfähig.

  • Zahlreiche Mitarbeiterangebote:

    Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel – hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.

  • Technisch hochwertige Ausstattung:

    Du erhältst eine technisch hochwertige Ausstattung mit Smartphone und Laptop

  • Sicherer Arbeitsplatz:

    Wir sind ein erfolgreiches Wirtschaftsunternehmen auf Expansionskurs


  • Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten:

    Wir unterstützen dich bei deinem Weg nach oben! Bei uns hast du die Chance dich individuell, entprechend deiner Stärken und Interessen, weiterzuentwickeln.

  • Nachhaltige Unternehmenskultur:

    Nachhaltigkeit, Engagement, Glaubwürdigkeit und Kollegialität – diese Werte bilden die Basis unseres Handelns und sind Leitlinien unserer täglichen Arbeit.

  • Dein Urlaubsanspruch:

    Freu dich über einen steigenden Urlaubsanspruch, je länger du bei uns arbeitest.

Klingt spannend?
Dann bewirb dich jetzt bei uns!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit Angabe deines Wunscheintritt-Termins und deiner Gehaltsvorstellung via Onlinebewerbung.
Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Bewirb dich trotzdem. Bei uns steht nicht der perfekte Lebenslauf im Vordergrund, sondern du als Mensch mit deinen Ecken und Kanten.

Deine Ansprechperson

Anja Schuster
Personalabteilung
Gustoso Gruppe

+49 89 208048055
www.gustoso-gruppe.de

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Deadline: 06-12-2024

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